果蔬保鮮氣調(diào)包裝殘氧儀為何選用意大利ADEV包裝殘氧儀？
新鮮果蔬用透氣生塑料薄膜包裝密封后，果蔬的呼吸活動消耗包裝內(nèi)空氣中的氧氣，并產(chǎn)生差不多等量的二氧化碳，逐漸構(gòu)成包裝內(nèi)與大氣環(huán)境之間的氣體濃度差?？罩械难鯕馔ㄟ^塑料薄膜滲透入包裝內(nèi)補充消耗的氧氣，包裝內(nèi)的二氧化碳則滲透出塑料薄膜，擴散到空氣中，開始時，包裝薄膜內(nèi)外的氣體濃度較小，滲入到包裝內(nèi)的氧氣不足以抵消消耗的氧氣，滲出的二氧化碳小于產(chǎn)生的二氧化碳。隨著貯藏過種中包裝內(nèi)外氣體濃度差增加，氣本滲透的速度加快。當(dāng)包裝內(nèi)氧氣的消耗速度等于滲入速度，而二氧化碳產(chǎn)生的速度等于滲出的速度時，包裝內(nèi)可能達到一個低氧氣和低二氧化碳，達到氣調(diào)平衡濃度。如果包裝內(nèi)的氣體平衡濃度使果蔬僅產(chǎn)生微弱的需氧呼吸而沒有厭氧呼吸，此時果蔬置于佳氣調(diào)氣氛環(huán)境中，盡可能地減緩果蔬的成熟衰老過程而得到大的保鮮效果。
影響果蔬氣調(diào)包裝效果的因素：1、果蔬在包裝內(nèi)的氣調(diào)氣氛；2、環(huán)境溫度與相對濕度和包裝薄膜之間各種因素相互影響的終結(jié)果。
意大利ADEV公司專門銷售殘氧儀用于果蔬氣調(diào)包裝內(nèi)的殘氧檢測。
氣調(diào)包裝(MAP)即按照一定意圖替換包裝內(nèi)氣體，從而達到提升食品貨架期(保質(zhì)期)，通過氣體控制技術(shù)，不用或少用防腐劑而達到保鮮目的。 日常生活中，許多食品在貨架期內(nèi)發(fā)生變質(zhì)，如牛奶變酸、面包發(fā)霉、肉出現(xiàn)棕色和變味。導(dǎo)致食品變質(zhì)的因素有許多，空氣中的氧氣會使可能導(dǎo)致脂肪和食品中的油脂發(fā)生氧化反應(yīng)而腐爛；另一個主要原因是微生物的大量繁殖，如**、酵母菌和霉菌，這些微生物依靠食品產(chǎn)物生存并增長，同時引起食品腐壞。有多種方法可以減緩這些變質(zhì)過程，并盡可能保持食品的吸引力和可食用性。這些措施包括簡單制冷（溫度越低，大多數(shù)微生物增長速度較慢）、酸洗、鹽固化、吸氧劑、或添加人工防腐劑等處理。 然而，消費者喜歡食品的自然新鮮而不用或少用防腐劑。要實現(xiàn)這一目標的關(guān)鍵技術(shù)之一是采用氣調(diào)包裝技術(shù)，將食品密封在包含多種天然氣體混合氣的包裝內(nèi)，并精心控制這些氣體的比例，減少氧化反應(yīng)，抑制微生物的繁殖，以顯著減緩食品變質(zhì)過程。 氣調(diào)包裝常用的氣體有氧氣、二氧化碳和氮氣，氣調(diào)包裝的精髓在于：**控制氣體比例，包裝具有完好的密封性能，包裝材料具有優(yōu)良的阻隔性能。 技術(shù)參數(shù) 參數(shù) 氧氣 氧氣+二氧化碳 采樣體積 5ml 5ml 檢測時間 7秒 7秒 檢測范圍 0-85% 0-100%（二氧化碳） 傳感器精度 優(yōu)于0.1% 優(yōu)于2% 設(shè)備尺寸/重量 180 315 220(長寬高)/0.7公斤 電源 充電電池 校準期限 12月 傳感器壽命 氧氣3年以上，二氧化碳5年以上 工作溫度 10-45攝氏度 工作原理 1：將針頭刺進要測試的包裝內(nèi)部，按下測試按鍵 2：氣體將被吸入傳感器，數(shù)秒后設(shè)備將顯示氧氣和二氧化碳的數(shù)值 3：數(shù)據(jù)可手動或自動儲存或通過WIFI上傳到公司數(shù)據(jù)庫 4：數(shù)據(jù)和分析可以分處理適用于制藥行業(yè)數(shù)據(jù)完整性
氣調(diào)包裝(MAP)即按照一定意圖替換包裝內(nèi)氣體，從而達到提升食品貨架期(保質(zhì)期)，通過氣體控制技術(shù)，不用或少用防腐劑而達到保鮮目的。
日常生活中，許多食品在貨架期內(nèi)發(fā)生變質(zhì)，如牛奶變酸、面包發(fā)霉、肉出現(xiàn)棕色和變味。導(dǎo)致食品變質(zhì)的因素有許多，空氣中的氧氣會使可能導(dǎo)致脂肪和食品中的油脂發(fā)生氧化反應(yīng)而腐爛；另一個主要原因是微生物的大量繁殖，如**、酵母菌和霉菌，這些微生物依靠食品產(chǎn)物生存并增長，同時引起食品腐壞。有多種方法可以減緩這些變質(zhì)過程，并盡可能保持食品的吸引力和可食用性。這些措施包括簡單制冷（溫度越低，大多數(shù)微生物增長速度較慢）、酸洗、鹽固化、吸氧劑、或添加人工防腐劑等處理。
然而，消費者喜歡食品的自然新鮮而不用或少用防腐劑。要實現(xiàn)這一目標的關(guān)鍵技術(shù)之一是采用氣調(diào)包裝技術(shù)，將食品密封在包含多種天然氣體混合氣的包裝內(nèi)，并精心控制這些氣體的比例，減少氧化反應(yīng)，抑制微生物的繁殖，以顯著減緩食品變質(zhì)過程。
氣調(diào)包裝常用的氣體有氧氣、二氧化碳和氮氣，氣調(diào)包裝的精髓在于：**控制氣體比例，包裝具有完好的密封性能，包裝材料具有優(yōu)良的阻隔性能。
技術(shù)參數(shù)
參數(shù)
氧氣
氧氣+二氧化碳
采樣體積
5ml
檢測時間
7秒
檢測范圍
0-85%
0-100%（二氧化碳）
傳感器精度
優(yōu)于0.1%
優(yōu)于2%
設(shè)備尺寸/重量
180 315 220(長寬高)/0.7公斤
電源
充電電池
校準期限
12月
傳感器壽命
氧氣3年以上，二氧化碳5年以上
工作溫度
10-45攝氏度
工作原理
1：將針頭刺進要測試的包裝內(nèi)部，按下測試按鍵
2：氣體將被吸入傳感器，數(shù)秒后設(shè)備將顯示氧氣和二氧化碳的數(shù)值
3：數(shù)據(jù)可手動或自動儲存或通過WIFI上傳到公司數(shù)據(jù)庫
4：數(shù)據(jù)和分析可以分處理適用于制藥行業(yè)數(shù)據(jù)完整性
埃登威自動化系統(tǒng)設(shè)備（上海）有限公司
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Email：adevchina@126.com
公司網(wǎng)址：
公司地址：上海市普陀區(qū)中山北路1759弄浦發(fā)廣場D座1714室激光氧分析儀
主營:微量氧分析儀,藥品殘氧儀,露點儀,熱導(dǎo)氣體分析儀,OX-1氧傳感器,頂空分析儀,紅外氣體分析儀,高溫濕度儀,西門子U23分析儀,ppb微量水分析儀,OXY.IQ氧分析儀,煙氣濕度儀,燃氣熱值儀,Kaye溫度驗證儀,L&W白度,儀激光氧分析儀,壓縮空氣露點儀,干燥機露點儀,激光氣體分析儀, 便攜式露點儀,便攜式微量氧分析儀，離心機氧分析儀|GE流量計 氧量分析儀 氮氣氧分析儀fei 代表處,辦事處,分公司,子公司,總代理,分析儀價格,分析儀維修,分析儀校準
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